Valrhona es una casa chocolatera de lujo francesa fundada en 1922, siendo hoy el referente internacional de cobertura de chocolate para alta pastería.

Todos los grandes maestros del chocolate mundial trabajan con Valrhona.

Inspiration Almond tiene un color natural, vinculado a la textura única del chocolate para destacar el frescor de la almendra cruda. Inspiration es la primer gama a nivel mundial de coberturas de FRUTAS LIOFILIZADAS sin colorantes ni conservantes, destinadas a los profesionales que buscan diferenciarse.

APLICACIONES RECOMENDADAS: Moldeado, Tableta, Mousse, Crémeux et ganache, Helado y sorbete.

APLICACIÓN ÓPTIMA: Crémeux et ganache.

  • APTO VEGANO
  • CERTIFICADO KOSHER

Chocolate Inspiration Almendra Valrhona

$2.900
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Valrhona es una casa chocolatera de lujo francesa fundada en 1922, siendo hoy el referente internacional de cobertura de chocolate para alta pastería.

Todos los grandes maestros del chocolate mundial trabajan con Valrhona.

Inspiration Almond tiene un color natural, vinculado a la textura única del chocolate para destacar el frescor de la almendra cruda. Inspiration es la primer gama a nivel mundial de coberturas de FRUTAS LIOFILIZADAS sin colorantes ni conservantes, destinadas a los profesionales que buscan diferenciarse.

APLICACIONES RECOMENDADAS: Moldeado, Tableta, Mousse, Crémeux et ganache, Helado y sorbete.

APLICACIÓN ÓPTIMA: Crémeux et ganache.

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  • CERTIFICADO KOSHER