Pavoni Italia y Gianluca Fusto presentaran el innovador "Progetto Crostate" , la nueva forma de concebir la tarta que es increíble para el sabor y la vista. El concepto comienza con la creación de una combinación de equipos para permitir que el chef obtenga tartas con un acabado perfecto; El producto clave de este sistema son los marcos de acero inoxidable microperforados: los microagujeros permiten que la masa de masa se cuelgue del marco, evitando que el borde se colapse durante el horneado y un dorado perfecto de la base.

Material: Acero inoxidable
Diámetro: 110 x 20 mm de altura

 

Molde Microperforada Aro

$2.590
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Molde Microperforada Aro $2.590

Pavoni Italia y Gianluca Fusto presentaran el innovador "Progetto Crostate" , la nueva forma de concebir la tarta que es increíble para el sabor y la vista. El concepto comienza con la creación de una combinación de equipos para permitir que el chef obtenga tartas con un acabado perfecto; El producto clave de este sistema son los marcos de acero inoxidable microperforados: los microagujeros permiten que la masa de masa se cuelgue del marco, evitando que el borde se colapse durante el horneado y un dorado perfecto de la base.

Material: Acero inoxidable
Diámetro: 110 x 20 mm de altura