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Manteca de cacao Barry Callebaut

$30.000

18 cuotas de $3.481,50

La manteca de cacao de Callebaut®, importada de Bélgica, se extrae de una selección superior de granos de cacao tostados enteros. Es 100% pura y tiene un sabor y color neutros.

Es una base ideal para mezclar en colorantes solubles en grasa para aplicar con una pistola rociadora. 
También permite adaptar la fluidez de tu chocolate: agregar entre el 1% y el 8% de manteca de cacao al volumen total del chocolate hace que el chocolate sea un poco más líquido, lo que es ideal para moldes finos.

  • Certificado Kosher 
  • Garantizado sin OGM 
  • Garantizado sin ionización