CALLEBAUT MALCHOC DARK 811
Chocolate negro sin azúcar añadido.
Esta explosión de chocolate negro con un sabor deliciosamente intenso a chocolate no contiene azúcares añadidos. Su agradable dulzor viene del sustituto del azúcar maltitol, al que se ha añadido vainilla Bourbon natural.
Este chocolate negro sin azúcar añadido ofrece abre además las mismas posibilidades creativas que las recetas de Callebaut Finest Belgian Chocolate: puede aplicarse a confitería, mousses para pasteles o cremosos, postres y bebidas, etc.
Las operaciones de fundido, atemperado, enfriamiento, moldeado, etc. se realizan exactamente igual. Sus propiedades técnicas y su comportamiento son absolutamente idénticos.
- Apto Kosher
- Libre de Gluten
