Valrhona es una casa chocolatera de lujo francesa fundada en 1922, siendo hoy el referente internacional de cobertura de chocolate para alta pastería.

Todos los grandes maestros del chocolate mundial trabajan con Valrhona.

Éste chocolate con leche combina la indulgencia del chocolate con la elegancia de la avellana tostada. Encuentra un equilibrio sutil de chocolate y nueces tostadas siendo perfecto para hornear o simplemente degustar.

APLICACIONES RECOMENDADAS: Moldeado, Tableta, Mousse, Crémeux et ganache, Helado y sorbete

APLICACIÓN ÓPTIMA: Moldeado

SOLIDOS DE CACAO: 35 %

Certificado Kosher.