Valrhona es una casa chocolatera de lujo francesa fundada en 1922, siendo hoy el referente internacional de cobertura de chocolate para alta pastería.

Todos los grandes maestros del chocolate mundial trabajan con Valrhona. 

Ariga es un chocolate blanco delicadamente azucarado. Revela aromas de leche caliente realzada por delicadas notas de vainilla. 

 

APLICACIONES RECOMENDADAS: Bañado, Moldeado, Tableta, Mousse, Crémeux et ganache, Helado y sorbete

APLICACIÓN ÓPTIMA: Helado y sorbete

SOLIDOS DE CACAO: 35 %​​​

  • ​​CERTIFICADO KOSHER

Chocolate Ariaga Blanco 30 % Valrhona

$1.100 $900
Sin stock
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Valrhona es una casa chocolatera de lujo francesa fundada en 1922, siendo hoy el referente internacional de cobertura de chocolate para alta pastería.

Todos los grandes maestros del chocolate mundial trabajan con Valrhona. 

Ariga es un chocolate blanco delicadamente azucarado. Revela aromas de leche caliente realzada por delicadas notas de vainilla. 

 

APLICACIONES RECOMENDADAS: Bañado, Moldeado, Tableta, Mousse, Crémeux et ganache, Helado y sorbete

APLICACIÓN ÓPTIMA: Helado y sorbete

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